Волшебный Борщ по Вегану

Почиститекартофель,нарежьтепродольнымиломтиками,нашинкуйт2естаканакапусты,мелкопокрошитечеснокизелень。

Мелконарежьтелук。Почистите морковь， нарежьте соломкой。Почиститесвекл,унарежьтенапродольныеломтики。Болгарскийперецочиститеотсемяниперегородок,нарежьтетонкимиполосками。

ВКастрэлюзалейте1,5литраводы，Опуститекартофель，доведитедоКипения，Варитенасреднемогне10Минут。

Покаваритсякартофель，приготовтеподжарку。ВСковороденасреднемогнеподогрейте2ст。л。Масла，Обжарьтелук，Морковь，СвеклуиболгарскийперецподКрышкойвтечение8-10минут。Времяотвременипомешивайте。

Разведите1小时。л。ТоматнойпастыполовинойстаканаВоды，ЗалейтештойсмесьюОвощи，Выжмите1ст。л。ЛимонногоСока，Тушитеееше5Минут，Периодическипомешивая。

ВКастрэлюСКартофелемдобавьтекапусту，доведитедоКипения，Варите3-4Минуты。

Затемдобавьтеподжарку，Соль，Перец，Готовьтееше5-7минут。вконцеприготовлениязасыпьтезеленьичеснок，Накройтекрышкойидайтенастояться20-30минут。