Фалафельмечты.

Нутзалейтеводой，Оставьтеотмачиватьсянаночьвхолодильнике。

Почистителук，чеснок。Нарежьтелук，Зелень，Острыйперец（Вместессеменами）。

ИзмельчитеспомошьюБлендераЛук，еснок，Зелень，Острыйперец，добавитьсоль，Кумин，Кориандр，перемешайте，выложитевбольшуюемкость。

Порциямипополстаканаизмельчитевблендеренут。

Соединитенутслуково-есночнойкашицей，добавьтепанировочныесухари，хорошоперемешайтете。

СкатайтешарикиразмеромсгрецкийОрех，дляэтогоБерите1столовуюЛожкумассынашарик。

НасреднемогнехорошопрогрейтемасловГлубокойсковороде。КоличествоМаслаОпределите，Исходяизтого，чтошарикифалафелядолжныутопатьвнемнаполовину。Обжарьтешарикифалафелясдвухсторонпо1-2минутедоОбразованияКоричневойкорочки。

Выложитеготовыешарикинасалфетку，чтобыпросушитьихотлишнегоМасла。