
Ингредиентына 4 - 6 порций
- Нут1.5стакана
- Лук1.5шт。
- Чеснок5зубчиков
- Кинзаилипетрушка40гр。
- Перецострый1/2шт。
- Панировочныесухари4ст。л。
- (зКуминира)1ч。л。
- Кориандр1ч。л。
- Соль1.5ч。л。
- Растительноемасло1стакан
Какприготовить
Нутзалейтеводой,оставьтеотмачиватьсянаночьвхолодильнике。
Почистителук,чеснок。Нарежьтелук,зелень,острыйперец(вместессеменами)。
Измельчитеспомощьюблендералук,чеснок,зелень,острыйперец,добавитьсоль,кумин,кориандр,перемешайт,евыложитевбольшуюемкость。
Порциями по полстакана измельчите в блендере нут。
Соединитенутслуково——чесночнойкашицей,добавьтепанировочныесухари,хорошоперемешайте。
Скатайтешарикиразмеромсгрецкийорех,дляэтогоберит1естоловуюложкумассынашарик。
Насреднемогнехорошопрогрейтемасловглубокойсковороде。Количествомаслаопределите,исходяизтого,чтошарикифалафелядолжныутопатьвнемнаполовину。Обжарьтешарикифалафелясдвухсторонпо1 - 2минутедообразованиякоричневойкорочки。
Выложитеготовыешарикинасалфетку、чтобыпросушитьихотлишнегомасла。
Комментарии
Формаответа
Формаответа
Формаответа
Формаответа
Формаответа
Формаответа
Формаответа
Формаответа
Формаответа
Формаответа
Формаответа
Формаответа
Формаответа
Формаответа
Формаответа
Формаответа
Формаответа
Формаответа
Формаответа
Формаответа
Формаответа
Формаответа
Формаответа
Формаответа
Формаответа
Формаответа
Написатькомментарий