
“Сегоднямыготовимлегкийовощнойсупчикизкабачкаилука-порея。Оченьпростойвприготовлени,иноудивительновкусныйсупкрасивогонежно——зеленогооттенка。”
Ингредиентына4порции
- Кабачокилицуккини1шт。
- Лук-порей1шт。
- Укропнебольшой пучок (30 гр。)
- Растительноемасло3ст。л。
- Соль1ч1/3。л。
- Перец1/3ч。л。
Какприготовить
Кабачокнарежьтекубиками,лук-порей(светлуючастьипарусантиметровзеленой)нарежьтекружочками,укропмелкопорубите。Также подготовьте литр кипятка。
Внебольшойсковороденаразогретоммаслеобжарьтенамедленномогнелук-порейвтечени10емину,тпомешиваявремяотвремени。
Затемдобавьтеклукунарезанныйкабачок,перемешайт,енакройтекрышкойитушите2 - 3минуты。Снимите с огня, добавьте укроп, перемешайте。
Переложитетушеныеовощивкастрюлю,влейт900емл。горячейводы。Насреднемогнедоведитедокипения,затемубавьтеогоньдомедленного,иваритесупподкрышкойвтечени10еминут。
Готовыйсуппюрируйтеблендеромдооднороднойконсистенции。
Комментарии
Формаответа
Формаответа
Формаответа
Формаответа
Формаответа
Формаответа
Формаответа
Формаответа
Формаответа
Формаответа
Формаответа
Написатькомментарий