“ВкуснейшиевегетарианскиебургерыскотлетойиизумительнымГорчичнымсоусом！Передниминиктонеустоит！”
ингредиенты.На6Порций.
- гречневаякрупа.1/2стакана.
- шампиньоны.400гр。
- Лук.1шт。
- МаслоРастительное4ст。л。
- Соль.1小时。л。
- Перец.1/2小时。л。
- Кориандр.1小时。л。
- Льнянаямука1.5Ст。л。
- Панировочныесухари.2ст。л。
- Постныймайонез.4ст。л。
- Горчица.1-2Ст。л。
- Сиропагавыилимед1.5Ст。л。
- Лимонныйсок.1ст。л。
- Булочкидлябургеров.6шт。
- Листьясалата.6шт。
- Помидоры.2-3шт。
- Огурцысоленые.2-3шт。
Какприготовить.
отваритегречку。Дляэтогоеенужнохорошопромыть，поместитьвкастрюлюстолстымдном，залитьстаканомводы，довестидокипенияиваритьнасамоммедленномогнеподкрышкойпримерноминут15дотехпор，покагречканевпитаетвсюводу。Готовуюгречкувзбейтевилкойипоставьтеостывать。
Грибыпромойте，Нарежьтеломтиками。Лукочиститеотшелухи，Нарежьтепроизвольно，нарезалакубиком。
Вразогретуюсковородубезмаслапоместитешампиньоны，Поставьтенаумеренносильныйогонь，Накройтекрышкой。черезминутушампиньонывыпустятсок。КакТолькоштоПроизойдет，Крышкуснимитеиготовьтегрибы，Покавсяжидкостьнеиспарится，Примерно10минут。
Затемдобавьте2СТ。л。Масла，Лук，Установитеогоньнамедленныйиготовьте，Помешивая，Еще10минутдомягкостиЛука。
Грибыслукомпоместитевчашублендера，Добавьтесоль，Перецикориандр，пюрируйтедооднородногосостояния。
Разведите1.5Столовыеложкильняноймуки3СтоловымиложкамиКипятка，Размешайте。ПолученнаясубстанциязаменяетйаипомогаетСклеиваниюКотлет。еслиуваснетльняноймуки，Заменитекартофельнымкрахмалом，дляэтогоразведите1столовуюЛожкукрахмалав1столовойложкеводы。
вбольшойчашесоединитегречку，Грибноепюреильнянуюмассу，хорошоразмешайтеивымеситеруками。
Слепитекотлетки。дляоднойКотлетыяБерупримерно1.5-2СтоловойложкиГречневойМассы，Формируююарик，РасплюиваюЕгоиподравниваюКрая。ИзУказанногоКоличестваполучается10котлетдиаметром6-7См。
ВПлоскуютарелкунасыпьтепанировочныесухари，Обваляйтевнихкотлеты。
Всковородеразогрейте2ст。л。Масла，Обжарьтеколеткисдвухстороннасильномогнепо1.5минуты。
длясоусаСмешайтевенчикомМайонез，Горчицу，Мед（СиропАгавы）Илимонныйсок。Горчично-медовыйсоусоченьхорошоподходитдлябургеров，Новыможетеиспользоватьлюбойдругойсоуснавашвкусилипростопостныймайонез。
Разрежьтебулочкупополам，Каждуюполовинкусмажьтеприготовленнымсоусом。НанижнюПоловинкуположителистсалата，ЗатемКотлету。КотлетурасплюитеисмажьтенебольшимКоличествомсоуса。
накотлетуположитеслойпомидоров，Соленыхогурцовинакройтеверхнейполовинкойбулочки。нашивкусныевегетарианскиебургерыготовы，приятногоаппетита！
Комментарии.
Формаответа.
Написатькомментарий.