Тофуиброкколи.

Освободитетофуизупаковки，Обмакнитеполотенцем，чтобыубратьлишнююююжидкость。Еслихотитезаморочиться，Можнообернутьтофувполотенцепоставитьподпресснапаручасов，чтобывышлокакможнобольшежидкости。Ноштовововсенеобязательно。
Нарежьтетофунебольшимикубиками，положитевглубокуючашу，посыпьте2столовымиложкамикукурузногокрахмала（иликартофельного）ищепоткойсоли，аккуратноперемешайте。

Приготовьтесоус：смешайте5столовыхложексоевогосоуса，2столовыеложкиводы，1столовуюложкутемногокунжутногомасла（оноболееароматное），2столовыеложкисахара（желательнокоричневого），2столовыеложкирисовогоуксуса，1столовуюложкумелконарезанногокорняимбиря，2зубчикамелконарезанногочеснока，2столовыеложкисемянКунжутаи1столовуюЛожкукрахмала。КакВидите，БольшинствоИнгредиентовНужныименнодлясоуса。Аготовитсясоус - Методом“Соединииперемешай”。Оченьпросто.

Разогрейтемасловсковороде。КогдаМаслохорошоРазогреется，Положитетофувсковороду，Обжарьтевтечениепарыминут。

ЗатемперемешайтеипродолжайтеобжариватьтобытофуболееилиМенееравномернообжарилсясовсехсторондозолотистойкорочки。Выньтетофуизсковороды。

Теперьположитевсковородуброколи，иобжарьтевтечениенесколькихминутдоПоподрумяненныхкраевСоцветий。

Добавьтесоус，хорошоегопередэтимперемешав，продолжайтеготовить，помешивая。Когдасоусразогреется，ОННачнетзагустевать，ивыувидитепузыри。этознактого，чтоможносниматьсплиты。

Последнимшагомдобавьтевсковородутофу，хорошовсеперемешайте。Подавайтеблюдосрисомилилапшой，УкрасивПерышкамизеленогоЛука。